Gotlandspasta Fusilli

Pasta & matkorn, Kungsörnen
Art no: 142099
Vikt: 5,5kg
EAN: 7310130008054

Category productimage: Produktbilder/ Layoutbilder
Vår Gotlandspasta Fusilli är en högkvalitativ svensk pasta gjord på 100% durumvete från Gotland. Det kanske inte låter så revolutionerande, men faktum är att det är resultatet av 16 års testodling, utveckling och omsorg av flertalet dedikerade och orädda bönder. En räfflad skruvformad pasta som passar till det mesta, men är extra god till grädd- och ostbaserade såser. Klimatberäknad, 0,6 kg CO2e/kg.

Beredning / Användning

Tillagning:Vid kokning av stora mängder pasta och vid varmhållning förkorta ev koktiden ytterligare.Koka helst i omgångar.Koka så här, för bästa resultat:1.Koka upp rikligt med vatten, gärna 10 l per kg pasta. Tillsätt 0,25 dl salt per 10 l vatten.2.Häll pastan i det kokande vattnet. Rör om. Starta koktiden när det börjar koka/bubbla igen.3.Koka livligt 8-9 minuter. Rör om då och då.4.Tillsätt kallt vatten så att kokningen avstannar. Häll av vattnet.Portionsanvisning Portioner 1 25 100 Okokt pasta 100 g 2,5 kg 10 kg Vatten 1 l 25 l 100 l Salt 0,5 tsk 0,6 dl 2,5 dl
Näringsvärde per 100g

  • Energi 1500 kJ

  • Energi 360 kcal

  • Fett 2,0 g

  • - varav mättat fett 0,5 g

  • Kolhydrat 70 g

  • - varav sockerarter 3,5 g

  • Fiber 3,5 g

  • Protein 13 g

  • Salt <0,01 g

Ingredienser

durumVETEmjöl .
Råvaruursprung: durumvete från Gotland (varierande gårdar). Tillverkad i Järna, Sverige.