Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.

Sport Extra
Näringsvärden per 100 g:
- Energi kJ 1500
- Energi kcal 360
- Fett g 5,9
- - varav mättat fett g 0,6
- Kolhydrat g 59
- - varav sockerarter g 4,7
- Fiber g 8,7
- Protein g 11
- Salt g 1,3
Allergener
- Spannmål som innehåller gluten samt produkter därav Ja
- Kräftdjur och produkter därav Nej
- Ägg och produkter därav Nej
- Fisk och produkter därav Nej
- Jordnötter och produkter därav Nej
- Soja och produkter därav Nej
- Mjölk och produkter därav Nej
- Nötter, dvs mandel , hasselnöt , valnöt , cashewnöt , pekannöt , paranöt , pistaschmandel , makadamianöt och Queenslandsnöt och produkter därav Nej
- Selleri och produkter därav Nej
- Senap och produkter därav Nej
- Sesamfrön och produkter därav Nej
- Svaveldioxid och sulfit Nej
- Lupin och produkter därav Nej
- Blötdjur och produkter därav Nej
Ingredienser:
Vetemjöl, fullkornsmjöl av vete, siktat rågmjöl, fullkornsmjöl av råg, rapsolja, linfrö, solroskärnor, vetegroddar, salt, rågmalt, surdegspulver av råg, maltmjöl av korn, druvsocker, emulgeringsmedel (E 472e), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, amylas, xylanas).
Tillagning:
1800 g SportExtra Blandning
1000 g Vatten
140 g Sirap Gul
60 g Jäst
Dekoration
60 g Specialråg,
30 g Linfrö
30 g Sesamfrö
Bitvikt: Fristående 600 g
Degtemperatur: 27°C
Degbearbetning: Något mer än VR-limpa
Liggtid: 15 minuter
Uppslagning: Slå upp korta limpor. Pensla med
vatten och vänd i dekorationen. Sätt två rader
med 3 st i varje.
Rasktid: ca 45 minuter
Avbakning: 240°C fallande till 200°C
Ånga: Mycket. Baktid: ca 30 minuter
Bröd enligt grundrecept innehåller 24 % fullkorn
vilket motsvarar 31 % av torrvikten.