Crêpes med champinjoner K&N

Pannkakor, våfflor & raggmunkar, Kungsörnen
Art no: 147936
Vikt: 5,1 kg (ca 60 st à 85 g)
EAN: 7310100793683

Category productimage: Produktbilder/ Layoutbilder
Djupfryst, gräddad, rullad pannkaksprodukt à 85 g fylld med 30 g stuvade champinjoner. Smeten blandas enligt recept med datorstyrd satssättning och hålles i kyltank. Smeten doseras och gräddas på stekhäll. Fyllningen kokas i gryta enligt recept och doseras på crépeplattans bleka sida, varefter crépen rullas och styckfryses.

Beredning / Användning

Ätfärdig Rekommenderad uppvärmning: Djupfryst, ca: Varmluftsugn 150°C 25 min Kombiugn, 150°C, reducerad ånga 20 min Mikrovågsugn 750W 3 min Låt stå någon minut för värmeutjämning.
Näringsvärde per 100g

  • Energi, kJ 700 kJ

  • Energi, kcal 170 kcal

  • Fett (g) 7,9 g

  • - varav mättat fett (g) 2,2 g

  • Kolhydrat (g) 17 g

  • - varav sockerarter (g) 0,8 g

  • Fiber (g) 1,4 g

  • Protein (g) 6,1 g

  • Salt (g) 0,7 g

Ingredienser

kärnMJÖLK , VETEmjöl 19% , ÄGG , champinjoner 10% , lök , rapsolja , kärnMJÖLKspulver , GRÄDDpulver , salt med jod , svampextrakt (KarlJohansvamp), persilja , citronsyra , vitpeppar
Rapsolja till stekning.