Fusilli Fullkorn

Pasta & matkorn, Kungsörnen
Art no: 100314
Vikt: 6 kg
EAN: 7310130411816

Category productimage: Produktbilder/ Layoutbilder
Tre vingad, spiralformad fullkornspasta. Innehåller 7% fiber (gäller okokt produkt). Pastan tillverkas av en deg bestående av fullkornsmjöl av durumvete, mjöl av durumvete och vatten. Efter avluftning pressas degen under högt tryck genom pressformar, skärs av och torkas i varmluftstork. Pastan kyls före mellanlagring och paketering.

Beredning / Användning

Koka så här, för bästa resultat:1.Koka upp rikligt med vatten, gärna 10 l per kg pasta. Tillsätt 0,25 dl salt per 10 l vatten.2.Häll pastan i det kokande vattnet. Rör om. Starta koktiden när det börjar koka igen.3.Koka livligt 6-7 minuter. Rör om då och då.4.Tillsätt kallt vatten så att kokningen avstannar. Häll av vattnet.Tillagning:Vid kokning av stora mängder pasta och vid varmhållning förkorta ev koktiden ytterligare. Koka helst i omgångar.Portionsanvisning: Portioner 1 25 100 Okokt pasta 100 g 2,5 kg 10 kg Vatten 1 l 25 l 100 l Salt 0,5 tsk 0,6 dl 2,5 dl
Näringsvärde per 100g

  • Energi, kJ 1450 kJ

  • Energi, kcal 350 kcal

  • Fett (g) 2,0 g

  • - varav mättat fett (g) 0,5 g

  • Kolhydrat (g) 65 g

  • - varav sockerarter (g) 3,0 g

  • Fiber (g) 7,0 g

  • Protein (g) 14 g

  • Salt (g) 0,01 g

  • Fosfor (mg) 250 mg

  • Magnesium (mg) 80 mg

  • Järn (mg) 2,7 mg

Ingredienser

fullkornsmjöl av durumVETE 55% , durumVETEmjöl
Fri från ägg. Ursprung råvara: EU-jordbruk.