Lasagnette Fullkorn

Pasta & matkorn, Kungsörnen
Art no: 100748
Vikt: 5 kg
EAN: 7310130411885

Category productimage: Produktbilder/ Layoutbilder
Kort bandformad fullkornspasta med vågiga kanter. Kan serveras kokt eller användas i gratänger. Innehåller 7% fiber (gäller otillagad produkt). Pastan tillverkas av en deg bestående av fullkornsmjöl av durumvete, mjöl av durumvete och vatten. Efter avluftning pressas degen under högt tryck genom pressformar, skärs av och torkas i varmluftstork. Pastan kyls före mellanlagring och paketering.

Beredning / Användning

Tillagningsrecept för Pastagratäng med kassler: 25 portioner (ca 325 g gratäng per portion)1,75 kg Kungsörnen Lasagnetter fullkorn1,25 kg Kassler, tärnad 3,5 liter Mjölk (3 %) 3,5 liter Matlagningsgrädde (15 %) 1 msk Svartpeppar 1,5 tsk Salt Strö den okokta pastan direkt i blecket.Tillsätt tärnad kassler och rör om.Blanda mjölk, grädde, peppar och salt. Häll gräddmjölken över pastan och kasslern.Grädda i kombiugn 175°C, ½ fläkt i 35-40 minuter.Gratängen ska ha en gyllenbrun färg och vara lite lös som ny gräddad, konsistensen blir fastare under varmhållning.Pastan kan även serveras kokt! Portionsanvisning Portioner Okokt pasta ca 1 70 g 10 700 g 25 1,75 kg 100 7 kg
Näringsvärde per 100g

  • Energi, kJ 1450 kJ

  • Energi, kcal 350 kcal

  • Fett (g) 2,0 g

  • - varav mättat fett (g) 0,5 g

  • Kolhydrat (g) 65 g

  • - varav sockerarter (g) 3,0 g

  • Fiber (g) 7,0 g

  • Protein (g) 14 g

  • Salt (g) 0,01 g

  • Fosfor (mg) 250 mg

  • Magnesium (mg) 80 mg

  • Järn (mg) 2,7 mg

Ingredienser

fullkornsmjöl av durumVETE 55% , durumVETEmjöl
Fri från ägg. Ursprung råvara: EU-jordbruk.