RÅGSKÅLLNING

Mjöl, gryn & mixer, Nord Mills
Art no: 140369
Vikt: Säck 25 kg

Category productimage: Produktbilder/ Layoutbilder
Siktat rågmjöl som skållats och valstorkats.

Beredning / Användning

I olika typer av matbröd för att få ett saftigare och mer finporigt bröd. I vitt matbröd fungerar rågskållning även som smakförstärkare. DOSERING:50-200g / L tillslag3-10% av mjölmängden
Näringsvärde per 100g

  • Energi, kJ 1500 kJ

  • Energi, kcal 360 kcal

  • Fett (g) 1,3 g

  • - varav mättat fett (g) 0,2 g

  • Kolhydrat (g) 74 g

  • - varav sockerarter (g) 1,1 g

  • Fiber (g) 9,5 g

  • Protein (g) 8,1 g

  • Salt (g) 0 g

Ingredienser

RÅGskållning