RÅGSKÅLLNING

Mjöl, gryn & mixer, Nord Mills
Art no: 140369
Vikt: Säck 25 kg

Category productimage: Produktbilder/ Layoutbilder
Siktat rågmjöl som skållats och valstorkats.

Beredning / Användning

I olika typer av matbröd för att få ett saftigare och mer finporigt bröd. I vitt matbröd fungerar rågskållning även som smakförstärkare. DOSERING:50-200g / L tillslag3-10% av mjölmängden
Näringsvärde per 100g

  • Energi 1500 kJ

  • Energi 360 kcal

  • Fett 1,3 g

  • - varav mättat fett 0,2 g

  • Kolhydrat 74 g

  • - varav sockerarter 1,1 g

  • Fiber 9,5 g

  • Protein 8,1 g

  • Salt 0 g

Ingredienser

RÅGskållning.