Dinkel, eller spelt som det också kallas, är ett urvete som odlats långt före vår tideräkning började. Mjölet innehåller protein av hög glutenkvalitet vilket gör att det kräver lite mer bearbetning, gärna med bakmaskin. Siktat dinkel passar perfekt för kalljästa degar med långa jästider. Prova gärna att ersätta vetemjölet med dinkel nästa gång du bakar för den fylliga aromen.
| Vikt | Art no | EAN |
|---|---|---|
| 10x1 kg | 100261 | 7310130011405 |
Observera att informationen här på webben kan skilja sig från det som står på förpackningen. För att säkerställa rätt information, utgå alltid från det som står på den fysiska förpackningen. Kontakta gärna oss vid eventuella frågor eller synpunkter.
