Fusilli vit fiber

Pasta & matkorn, Kungsörnen
Art no: 100935
Vikt: 6 kg
EAN: 7310130411939

Category productimage: Produktbilder/ Layoutbilder
En trevingad, spiralformad fiberpasta som förutom durumvete innehåller en vit vetefiber som höjer fiberinnehållet till 6% utan att påverka färg och smak. En pasta av högsta kvalitet som passar till allt men är extra god till grädd-och ostbaserade såser. Klimatberäknad, 0,8 kg CO2e/kg.

Beredning / Användning

Tillagning:Vid kokning av stora mängder pasta och vid varmhållning förkorta ev koktiden ytterligare.Koka helst i omgångar.Koka så här, för bästa resultat:1.Koka upp rikligt med vatten, gärna 10 l per kg pasta. Tillsätt 0,25 dl salt per 10 l vatten.2.Häll pastan i det kokande vattnet. Rör om. Starta koktiden när det börjar koka/bubbla igen.3.Koka livligt 7-8 minuter. Rör om då och då.4.Tillsätt kallt vatten så att kokningen avstannar. Häll av vattnet.Portionsanvisning Portioner 1 25 100 Okokt pasta 100 g 2,5 kg 10 kg Vatten 1 l 25 l 100 l Salt 0,5 tsk 0,6 dl 2,5 dl
Näringsvärde per 100g

  • Energi 1450 kJ

  • Energi 350 kcal

  • Fett 2,0 g

  • - varav mättat fett 0,5 g

  • Kolhydrat 66 g

  • - varav sockerarter 3,0 g

  • Fiber 6,0 g

  • Protein 13 g

  • Salt <0,01 g

  • Fosfor 190 mg

  • Magnesium 55 mg

Ingredienser

durumVETEmjöl , VETEfiber 3%.
Fri från ägg: Ursprung råvara: EU-jordbruk.